羊絨、羽絨、兔絨：“絨”的故事
Cashmere一般譯成開司米，是cashmere wool“開司米毛”或cashmere shawl“開司米披肩”的簡稱，織這種披肩用的是Cashmere goat“開司米山羊”身上的絨毛。Cashmere和Kashmir是同一個地名的兩種不同寫法，指的是位于巴基斯坦、印度和中國西藏交界處的克什米爾地區(qū)，當(dāng)?shù)氐囊吧窖蚓徒衏ashmere goat。Cashmere是18、19世紀(jì)英國殖民主義者的寫法，現(xiàn)在的正式寫法是Kashmir。這里我們姑且仍沿用傳統(tǒng)譯名。
并不是開司米羊身上的毛全都是開司米毛或絨毛。這種羊身上實(shí)際有兩層毛(a double fleece或two-coated fleece)，即外層或上層毛(outer coating of hair)和內(nèi)層或底層毛(undercoat或ground hair)或絨毛(underdown、down hair)。外層毛又粗(coarse)、又直、又硬，羊身上一年四季都有，起保護(hù)作用，稱為護(hù)毛(guard hair)，漢語把動物的這種毛稱為毫，如羊毫、豬豪。絨毛，尤其是脖子周圍的絨毛，纖細(xì)而柔韌，保暖性能極好，羊身上僅寒季才有，這種絨毛才叫cashmere。進(jìn)入秋季后，隨著日照時間越來越短，羊身上會長出絨毛，以抵御冬季的嚴(yán)寒;冬季過去，絨毛會逐漸自然脫落。牧羊人會在換毛時節(jié)(molting season)用梳子把絨毛梳下來，或干脆用羊毛剪把羊身上所有的毛都剪下來，經(jīng)過去毛(dehairing)這道工序，把護(hù)毛除去，才能把絨毛紡成線，織成各種羊絨制品。不過如今任何長著這種絨毛的山羊，不論它養(yǎng)在哪里，是不是真正的克什米爾種，都叫cashmere goat，用其身上的絨毛織成的紡織品，只要符合羊絨行業(yè)內(nèi)部規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，都叫cashmere。
開司米羊早在兩千多年前就被當(dāng)?shù)厝笋Z化了。15世紀(jì)時，克什米爾的統(tǒng)治者從土耳其斯坦引進(jìn)了一些織工，到了18—19世紀(jì)，該地區(qū)的羊絨紡織業(yè)已經(jīng)十分發(fā)達(dá)。人們用羊絨織成大幅披肩，款式雍容華貴，圖案美觀大方，手感柔軟滑膩，暢銷中西亞和中東。
1798年拿破侖率軍遠(yuǎn)征埃及，遠(yuǎn)征軍的騎兵司令是后來著名作家大仲馬的父親托馬-亞歷山大·仲馬(Thomas-Alexandre Dumas -Davy de la Pailleterie，1762—1806)。據(jù)說這位仲馬將軍讓人把一條精美的開司米披肩捎回巴黎，其華美的式樣和高貴的質(zhì)地在巴黎引起轟動，法國的毛紡業(yè)主很快開始仿制。這種披肩和圍巾由此風(fēng)靡西方上流社會，像多年前進(jìn)入西方的絲綢一樣，成為一種地位象征。
巴黎的時尚很快傳到了英國?！杜＝蛴⒄Z詞典》所收cashmere的最早例證出自19世紀(jì)英國著名評論家兼政客克羅柯(John Wilson Croker)1822年1月11日的日記?？肆_柯寫道：She... and Lady Eliz. were dressed in rich cashmeres... the wide borders of the shawls making the flounce of the gown.’她……和伊麗莎身披富麗堂皇的開司米……披肩的寬邊構(gòu)成了曳地裙的荷葉邊。’詞條里接下來的幾個例證也都是用來指羊絨披肩;cashmere的第二個義項(xiàng)才是“制作這種披肩的材料”。
讓人費(fèi)解的是，cashmere這樣一個來龍去脈比較清楚的詞，進(jìn)入漢語后，竟然變成了開司米, 聽起來與“克/喀什米爾”、“羊絨”或“羊絨披肩”毫不相干。結(jié)果就是，許多人可能并不知道開司米和羊絨原本是一回事。有意思的是，今年元旦期間我偶然發(fā)現(xiàn)，開司米和羊絨如今確實(shí)已經(jīng)不完全是一回事了。事情的起因是我的妻子女兒年前回中國過圣誕節(jié)假，臨行前受定居在英國的華人朋友之托代買開司米毛線。元旦期間我們回洛陽探親，順便去了一家毛線店。進(jìn)門后，妻子問有沒有開司米毛線，店主回答說，很長時間都沒有進(jìn)開司米了，現(xiàn)在最好的毛線是羊絨和駝絨的，并指了指旁邊擺放的幾件織好的毛衣說，這些就是羊絨的。由于不確定朋友要的是不是羊絨線，我們沒有買。
回到北京后，我上網(wǎng)查”開司米”，想弄清楚開司米和羊絨究竟是不是一回事。結(jié)果發(fā)現(xiàn)百度百科上說：“實(shí)際上，流行于民間的開司米不是真正意義上的開司米，不過是一種化纖產(chǎn)品，防寒保暖性比較差。”對于開司米絨，百度百科是這樣介紹的：
開司米絨又稱雪絨、奧綸絨。通常是指用85%以上的丙烯腈與第二和第三單體的共聚物，經(jīng)濕法紡絲或干法紡絲制得的合成纖維。它具有柔軟、輕盈、保暖、耐腐蝕、耐光等特點(diǎn)，類似羊毛的短纖維。它的密度比羊毛小，有人造羊毛之稱。[……]可純紡(如開司米絨毛線)或與羊毛混紡制成毛線、毛織物等。用它制成的毛線，特別是輕軟的膨體絨線，早就為人們所喜愛。
雪絨為什么叫雪絨，筆者尚不得而知。奧倫絨譯自英文Orlon，這是杜邦公司1941年發(fā)明的一種腈綸纖維(acrylicfiber)的商標(biāo)名。盡管這種纖維的手感有些像棉花或羊絨，Orlon這個詞本身并沒有“絨”的意思，杜邦公司也沒有把它當(dāng)作開司米來推銷。既然我們用腈綸棉作為一種手感像棉花的聚丙烯腈纖維(polyacrylonitrile fiber)的商品名，我們也可以用腈綸絨作為另一種更細(xì)、更軟、手感更像羊絨的同類纖維的商品名，完全沒有必要用開司米或開司米絨這種混淆視聽的名稱。
“雄兔腳撲朔，雌兔眼迷離”，這兩行詩派生出了撲朔迷離這個成語。巧合的是，安哥拉兔絨(Angora wool)的來龍去脈也夠撲朔迷離的。
首先，有四種事物在漢語里都叫安哥拉，即安哥拉兔(Angora rabbit)、安哥拉絨(Angora wool)、安哥拉山羊(Angora goat)和非洲的安哥拉共和國(Republic of Angola)。從英文拼寫就可以看出，前三種安哥拉拼寫相同，彼此有關(guān)聯(lián);最后一種安哥拉拼寫不同，與前三種沒有關(guān)聯(lián)。譯名之所以發(fā)生混淆，是因?yàn)闈h語里沒有/ra/這個音，只好把它轉(zhuǎn)寫成拉，跟/la/的轉(zhuǎn)寫一樣。
其次，安哥拉兔、安哥拉絨和安哥拉山羊的原產(chǎn)地是土耳其首都安卡拉，這個地方原本在希臘語里叫Aγκυpα，轉(zhuǎn)寫成拉丁字母是Ánkyra，11世紀(jì)被突厥兼并后，歐洲人多稱之為Angora，直到1930年才通過立法，改名叫Ankara。不過人們已經(jīng)習(xí)慣了當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)的名字，盡管地名改了，其他事物仍保留著原來的名稱。
第三，只有安哥拉兔身上的毛稱為Angora wool，簡稱Angora;安哥拉山羊身上長的那種帶光澤(lustre)的毛叫mohair“馬海毛”，這個詞在土耳其語里的意思是“精選的毛”。
最后，安哥拉兔跟開司米羊一樣，身上也長兩種毛，能稱為絨的，也僅是下層的細(xì)絨毛。安哥拉山羊跟開司米山羊卻不一樣，身上的毛都叫馬海毛，不需要去護(hù)毛。
駝絨的情況比較簡單，只有雙峰駱駝(bactrian camel)身上才有絨毛，而且也僅在寒季有。這種毛在春季采下來或剪下來后，也得除去里面夾雜的護(hù)毛，才能紡成線，制成各種毛紡織品。在英語里，駝絨有時稱作camel wool或camel down，不過更多時候稱作camel hair或camel's hair。
