日常生活英語之餐桌禮儀篇

餐桌禮儀在中西方人民的完整生活秩序中占據(jù)非常重要的地位，用餐不僅僅是滿足個人基本生理需要的方式，也是頭等重要的社交經(jīng)驗。下面聽力課堂小編就帶大家學習餐桌禮儀英語，了解餐桌禮儀的基本常識~
　　我想預(yù)定桌位。
　　I'd like to make a reservation, please.
　　如何預(yù)定餐位：
　　1. Please reserve a table for three.
　　1. 請保留一張三個人的桌位。
　　2. I'd like to book a table for two.
　　2. 我想訂一個兩人的座位。
　　3. Could I reserve a table for this Sunday at 5: 00 p.m.?
　　3. 我想預(yù)定這個星期日下午5點的桌位。
　　能為我們推薦幾個菜品嗎?
　　Could you recommend some dishes for us?
　　請服務(wù)員推薦：
　　What's the special for today?
　　請問今天的特色菜是什么?
　　服務(wù)員可能會說：
　　1. Steak is the special for today.
　　1. 牛排是今天的特色菜。
　　2. The roast Peking duck is at a sale today.
　　2. 今天的北京烤鴨是特價的。
　　讓長者最先入席。
　　Make the elders have a seat first.
　　入座與餐前禮儀：
　　1. Open the chair for the lady who sits on your right side.
　　1. 為坐在你右側(cè)的女士拉開椅子，讓她入座。
　　2. Upfold the napkin and then fold it half before putting it on your legs.
　　2. 打開餐巾，然后對疊放在大腿上。
　　如何擺放刀、叉、勺?
　　How to place the knife, fork and spoon?
　　用餐時注意事項：
　　1. Spare your knife and fork on the plate if you want to have a rest.
　　1. 如果想在用餐中休息一下，可把刀叉放在盤子的兩側(cè)。
　　2. Don't slurp when drinking soup.
　　2. 喝湯的時候不要發(fā)出聲音。
　　3. Hold the glass stem and sip when having wine.
　　3. 喝紅酒時，拿著高腳杯的杯干，小口輕酌。
　　用餐完畢后，將餐巾放于桌上左手邊的位置。
　　When completing the meal, place the napkin at your left side on the table.
　　用餐完畢
　　1. Put the knife and fork on the plate when you're finished.
　　1. 用餐結(jié)束后，將刀叉置于餐盤上。
　　2. When you excuse yourself to go to the restroom, just say "Please excuse me."
　　2. 想去洗手間的時候，只要說“失陪一下”就可以了。
　　3. Express your gratitude to the host before you leave.
　　3. 離開前，向主人表達謝意。
　　對話范文：
　　Different Table Manners
　　A: Well, I wish someone could talk to me about Western table manners. As you know, table manners in China are quite different from those of Westerners.
　　A: 嗯，我希望有人能跟我說說西方的餐桌禮儀。你也知道，中國的餐桌禮儀和西方的差別還是挺大的。
　　B: Absolutely. That's because both of us have distinctive cultural features.
　　B: 當然啦，這是因為我們有不同的文化。
　　A: For example, in China, it's okay to talk while eating. However, you may regard it as rude.
　　A: 比方說，中國人吃飯時可以講話，相反你們會覺得這樣很沒禮貌。
　　B: Yes, this must be a huge difference.
　　B: 是的，這是中西文化的一個巨大差異。
　　A: Can you think of anything else?
　　A: 你能說說其他方面嗎?
　　B: Sure. We tend to think that the slower one eats, the more polite one seems.
　　B: 好的。我們會認為一個人吃得越慢，顯得越有修養(yǎng)。
　　A: I didn't know that before.
　　A: 我第一次聽說呢。
　　B: And we never sip or slurp the soup loudly. We quietly like little mouthfuls.
　　B: 而且我們喝湯時不會發(fā)出聲響。我們會安靜地小口喝。
　　A: I got it. I'll bear it in mind.
　　A: 我知道了。我應(yīng)該記住這些。
　　最后還有幾點餐桌禮儀小知識哦!
　　西方餐桌禮儀
　　1. 辨認餐桌刀叉。一套正宗的西餐餐具共包括：牛油刀、面包碟、前菜刀叉、主菜刀叉、湯匙、甜品叉匙、紅白酒酒杯。
　　2. 正確擺放餐巾。餐巾不僅要擺在腿上，并將餐巾折痕靠近自己。中途暫時離席應(yīng)將餐巾放在椅子上或用刀壓著餐巾一角任其垂下。
　　3. 正確使用刀叉。刀叉使用次序一定是由外至內(nèi)。如中途離席，刀叉應(yīng)呈“八”字放置，叉背向上放。用餐完畢后，應(yīng)該把刀叉并排放在盤子右面，叉背向下，刀在叉子的右側(cè)。
　　4. 雙手取食物。向自己的盤中取食物時，一定要用雙手，即要用左手拿叉、右手持湯匙將食物夾到自己的盤中。
　　5.喝湯及吃面包。湯匙要由內(nèi)向外舀，湯剩下不多時可以將湯盤輕輕向外傾斜。吃面包時合乎禮儀的吃法是把面包用手撕成小片，再緩緩放入口中。
　　今天的西方餐桌禮儀大家都學會了嘛~