中國菜標準英文翻譯二十三----洋酒中的雞尾酒和餐酒

　　如果你經(jīng)常注意菜單上的英文，也許你就會看到那種把夫妻肺片翻譯成丈夫和妻子的肺切片的譯法。這樣的東西老外看了肯定是不敢吃的。一起來看看官方推出的菜單翻譯吧!下面的主要菜品是洋酒Imported Wines中的雞尾酒Cocktails and Mixed-drinks和餐酒Table Wine.

　　雞尾酒　　Cocktails and Mixed-drinks

　　亞美利加娜 ：Americano

　　白蘭地亞歷山大 ：Brandy Alexander

　　波斯貓爪 ：Pussy Foot(O J P J,Lemon Juice,Grenadine)

　　皇室咖啡 ：Coffee Royal

　　草莓瑪格麗特 ：Strawberry Margarita

　　長島冰茶 ：Long Island Iced Tea (Vodka，Gin，Rum，Tequila，Cointreau，Coke)

　　得其利 ：Daiquiri

　　龍舌蘭日出 ：Tequila Sunrise

　　干馬天尼 ：Dry Martini

　　古典雞尾酒 ：Old Fashioned

　　黑俄羅斯 ：Black Russian

　　紅粉佳人 ：Pink Lady

　　轟炸機 ：B-52(Bailey’s Kahlua，Cointreau)

　　金飛士 ：Gin Fizz

　　金湯力 ：Gin and Tonic

　　螺絲刀 ：Screwdriver

　　羅布•羅伊 ：Rob Roy

　　曼哈頓 ：Manhattan

　　美態(tài) ：Mai Tai

　　湯姆考林斯 ：Tom Collins

　　天使之吻 ：Angel's Kiss

　　威士忌酸 ：Whisky Sour

　　夏日賓治 ：Summer Punch(OJPJ，Lemon Juice，Grenadine Mint's)

　　血瑪麗 ：Bloody Mary(Vodka，Tomato Juice)

　　新加坡司令 ：Singapore Sling

　　銹釘 ：Rusty Nail

　　種植園者賓治 ：Planter's Punch

　　餐酒　　Table Wine

　　阿維尼翁-邁克爾.夏菩提爾酒園 ：M.Chapoutier "La Bernardine"Chateauneuf-Du Pape

　　?，斈染x-馬西酒園 ：Masi Amarone DOC

　　艾文思伍德仙粉黛 ：Ravenswood Zinfandel Vintner's Blend

　　奧比茲莎當妮-弗萊斯克巴爾迪酒園 ：Frescobaldi Slbizzia Chardonnay IGT

　　艾格尼酒園—瓦爾波利 ：Allegrini Valpolicella Classico DOC

　　艾立嘉 ：Erdinger

　　艾文泰德酒園-薩利博瑞莎當妮 ：Evans and Tate Salsbury Semillon/Chardonnay

　　艾文泰德酒園-薩利博瑞莎瑞斯/蘇維翁 ：Evans and Tate Salsbury Shiraz/Cabernet

　　艾文泰德酒園—莎瑞斯 ：Evans and Tate Gnagara Shiraz

　　班瑞克酒園—莎瑞斯 ：Banrock Station Shiraz

　　班瑞克-梅洛 ：Banrock Station Merlot

　　半干雪利 ：Dry Sack

　　貝靈哲酒園—史東酒窖莎當妮 ：Beringer Stone Cellars Chardonnay

　　貝薩諾芭貝爾 ：Bersano Piemonte Barbera DOC

　　貝薩諾酒園—保羅 ：Bersano Barolo DOCG

　　貝薩諾酒園—蔻狄絲 ：Bersano Piemonte Cortese DOC

　　奔富酒園 —洛神山莊謝蜜雍/莎當妮 ：Penfolds Rawson's Retreat Semillon Chardonnay

　　奔富酒園—蔻蘭山色莎當妮 ：Penfolds Koonunga Hill Chardonnay

　　缽酒 ：Port

　　布郎兄弟酒園—梅洛 ：Brown Brothers Merlot

　　白詩南-柯林茨酒園 ：Kleine Zalze Chenin Blanc Bush Vines

　　寶力白-約瑟.杜華酒園 ：Josefh Drouhin Pouilly A.O.C.

　　寶米諾白 ：Frescobaldi Pomino Bianco Pomino D.O.C.

　　寶森添百利波爾多白蘇維翁白葡萄酒(意大利,托斯卡納) ：Blason Timberlay Bordeaux Sauvignon Blanc (Tuscany, Italy)

　　貝靈哲葡萄莊園，武士谷蘇維翁 ：Beringer, Kningts Valley Cabernet Sauvignon

　　博艮地紅葡萄酒(博艮地，法國) ：Beaune ler Cru Claude Chonion, Beaune (Burgundy, France)

　　草葉缽 ：Taylor's Ruby Port

　　丹澤特皮諾格力得-麓鵲酒園 ：Luce Danzante Pinot Grigio IGT

　　杜馳蘇維翁 ：Vini Della Duchea Cabernet

　　杜馳梅洛 ：Vini Della Duchea Merlot

　　杜馳皮諾 ：Vini Della Duchea Pinot Grigio

　　杜哈米雍 ：Chateau Duhart-Milon

　　波爾多紅葡萄酒(波爾多，法國) ：Chapelle de la Trinite St Emilion AOC(Bordeaux, France)

　　迪寶夫酒園—梅洛 ：Georges Duboeuf Merlot

　　斗牛士 ：La Corrida Cabernet Sauvignon

　　福霖-馬西酒園 ：Masi Camofiorin Ripasso DOC

　　福米博絲特(加州，美國) ：Fume Blanc Robert Mondavi, Napa Valley (California, USA)

　　富美白-羅伯特.蒙大菲酒園 ：Robert Mondavi Fume Blanc

　　菲斯奈特黑牌汽酒 ：Freixenet Cordon Negro

　　干些厘酒 ：Tio Pepe Dry

　　歌堡白玫瑰葡萄汽酒(法國,圖南) ：Opera Blanc de Blanc Brut NV (Tournan, France)

　　格魯斯AOC(法國) ：Gewurztraminer AOC Trimbach, Alsace

　　格威(意大利) ：Gavi, DOCG Michele Chiarlo, Piedmont, Italy

　　格烏茲萊妮-婷芭克世家 ：Gewurztraminer,Trimbach

　　古佳樂世家(羅納山麓，法國) ：E.Guigal Cotes du Rhone AOC, Rhone Valley, France

　　漢高汽酒 ：Henkell Trocken

　　紅寶石缽酒 ：Taylors, Portugal

　　皇室旗艦波爾多紅 ：Berry's Good Ordinary Claret,AC Bordeaux

　　皇室智利加本力蘇維翁 ：Berry's Chilean Cabernet Sauvignon

　　皇族莎當妮 ：Barossa Valley Estate Spires Chardonnay

　　黃牌加本力頌維德--禾富酒園 ：Yellow Label,Cabernet Sauvignon,Wolf Blass

　　禾富酒園—黃牌蘇維翁 ：Wolf Blass Yellow Label Cabernet Sauvignon

　　禾富酒園—雷司令 ：Wolf Blass South Australia Riesling

　　吉奧康爾多蒙絲娜-弗萊斯克巴爾迪酒園 ：Frescobaldi CastelGiocondo,Brunello Di Montalcino DOCG

　　佳美娜-埃德華茲酒園 ：Luis Felipe Edwards Carmenere

　　佳威-貝薩諾酒園 ：Bersano Gavi DOCG

　　嘉歡缽酒 ：Fine Ruby Port

　　嘉歡舍利(些厘) ：Cream Sherry

　　精選波拉紅 ：Rothshild Pauillac Reserve Speciale A O C

　　精選梅多克-羅斯希爾酒園 ：Rothshild Medoc Reserve Speciale A O C

　　駿馬牌獵人谷莎當妮 ：Cockfighter Ghost Hunter Valley Unwooded Chardonnay

　　駿馬牌珍藏蘇維翁紅 ：Cockfighter Ghost Reserve Coonawarra Cabernet Sauvignon

　　杰卡斯酒園—西拉加本納 ：Jacob's Creek Shiraz Cabernet

　　卡本妮 蘇維翁(邁樸山谷，智利) ：Cabernet Sauvignon Conchay Toro "Casillero del Diablo" Chile

　　卡莎拉博絲特(千百，智利) ：Sauvignon Blanc Casa Lapostolle, Chile

　　卡斯特羅(意大利) ：Rosso di Montalcino Castello Banfi, Tuscany, Italy

　　凱歌皇牌凱歌香檳 ：Veuve Chicquot Yellou Label

　　考維酒園精選白干 ：Calvet Reserbe Bordeaux Bianc A O C

　　考維酒園精選博倫干紅 ：Calvet Reserbe Des Barons Rouge

　　拉佛瑞黑皮諾-約瑟.杜華 ：Joseph Drouhin Laforet Bourgogne Pinot Noir

　　里奧哈夢迪婭-馬奎斯.卡西洛酒園 ：Marques de Caceres Rioja Vendimia

　　盧比剛-美蕾酒園 ：Meerlust Rubicon

　　羅納谷紅-邁克爾.夏菩提爾酒園 ：M.Chapoutier"Belleruche"Coles Du Rhone

　　利達民酒園—精選設拉子/卡本妮 ：Lindemanns Premier Selection Shiraz/Cabernet

　　魯芬諾酒園—都蓋基尼蒂經(jīng)典 ：Ruffino Chianti Classico Reserva

　　路易亞都世家酒園—勃根蒂黑皮諾 ：Louis Jadot Bourgogne Rouge Piont Noir

　　羅伯特蒙大菲酒園—木橋莎當妮 ：Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay

　　羅伯特蒙大菲酒園—木橋蘇維翁 ：Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon

　　馬孔頓白-約瑟.杜華酒園 ：Josefh Drouhin Macon Villages Blanc A O C

　　瑪格麗特河蘇維翁/梅洛-艾文泰德酒園 ：Evans and Tate Margaret River Cabernet/Merlot

　　瑪瑞伯格特級色拉子 ：Marienberg Reserve Shiraz

　　梅羅特-泥屋酒園 ：Mud House Merlot

　　梅洛干紅(奔富，澳大利亞) ：Merlot Penfolds "Rawson's Retreat"

　　蒙奈特(博艮地，法國) ：Puligny Montrachet Bouchard Pere et Fils, Burgundy, France

　　蒙太拿蘇維翁布朗克 ：Montana, Sauvignon Blanc

　　酩悅玫瑰香檳 ：Moet Et Chandon Rose Brut Imperial

　　酩悅香檳 ：Moet Et Chandon Brut Imperial

　　木橋蘇維翁-羅伯特.蒙大菲酒園 ：Robert Mondavi Woodbrige Cabernet Sauvignon

　　牧歌白-牧歌酒園 ：Muga"fermentado en barrica"White

　　馬西酒園—威尼斯紅 ：Masi Modello

　　麥克爾夏菩提爾酒園—羅納古紅 ：M.Chapoutier "Belleruche" Cotes du Rhone

　　木馬酒園—紅帶香檳 ：Mumm Cordon Rouge Brut

　　楠格拉莎當妮-艾文泰德酒園 ：Evans and Tate Gnangara Unwooded Chardonnay

　　諾頓酒園—梅洛 ：Norton Merlot

　　菩裴拉蘇維翁 ：Edwards Pupilla Cabernet Sauvignon

　　薩拉莫世家酒園—蘇維翁 ：Sella Mosca Cabernet Sauvignon

　　薩拉莫世家酒園—富門弟子干白莎當尼 ：Sella Mosca Vermentino Chardonnay

　　雙洋酒園—蘇維翁/梅洛 ：Two Oceans Cabernet/Merlot

　　蘇維翁白，歐克地區(qū) ：Flower Label Georges du Boeuf Sauvignon Blanc

　　賽美蓉—夏多內(nèi)(哈迪，澳大利亞) ：Chardonnay Semilion Hardy's South Eastern, Australia

　　賽奇馳安稠-賽奇酒園 ：Cecchi Chianti DOCG

　　賽奇莫瑞里諾-賽奇酒園 ："La Mora"Morellino Di Scansano DOC

　　瑟美戎白頌維德-禾富酒園 ：Wolf Blass,Semillon Suvignon Blanc

　　森特(波爾多，法國) ：Saint-Estephe Maitre d'Estournel Blanc AOC Second wine Cos d'Estournel (Bordeaux, France)

　　沙都拉菲 ：Chateau Lafite

　　莎當妮(長城白葡萄酒，中國) ：Chardonnay Great Wall, China

　　莎當妮-埃德華茲酒園 ：Luis Felipe Edwards Chardonnay

　　莎當妮-班瑞克酒園 ：Banrock Station Chardonnay

　　莎蓮娜莎當妮 ：Salena Chardonnay

　　莎蓮娜莎瑞斯 ：Salena Shiraz

　　莎瑞斯--班瑞克酒園 ：Banrock Station Shiraz

　　莎瑞斯-柯林茨酒園 ：Kleine Zalze Shiraz(barrel aged)

　　莎瑞斯發(fā)泡葡萄酒 ：Banrock Station Sparkling Shiraz

　　圣地精選蘇維翁 ：Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon

　　圣地梅洛 ：Caliterra Merlot

　　圣地蘇維翁布朗克 ：Caliterra Sauviggnon Blanc

　　圣塞爾 ：Blanc Pascal Jolivet Sancerre

　　私家精選蘇維翁-羅伯特.蒙大菲酒園 ：Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon

　　頌維德布朗克-柯林茨酒園 ：Kleine Zalze Saubignon Blanc

　　泰亭哲酒園—泰亭哲香檳 ：Taittinger Brut Reserve Champagane NV

　　臺階典藏蘇維翁 ：Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon

　　臺階精選馬爾貝 ：Terrazas Alto Malbec

　　臺階精選莎當妮白酒 ：Terrazas Alto Chardonnay

　　瓦波利切拉精選-馬西酒園 ：Masi Valpolicella DOC

　　瓦爾多汽酒 ：Valdo Prosecco Marca Oro

　　維拉紅葡萄酒(美國 ) ：Pinot Nior Domaine Drouhin, Oregon Central Valley

　　維娜蒙特梅洛 ：Vina Monte Verde Merlot

　　維塞羅極品波爾多紅 ：Chateau Vrai Caillou Sauvignon

　　夏布利-約瑟.杜華酒園 ：Josefh Drouhin Chablis Domaine de Vaudon

　　香檳王 ：Cuvee Dom Perignon 1996 Epernay

　　努依村-約瑟.杜華 ：Joseph Drouhin Cote De Nuits Villages A O C

　　新西蘭奧特納蘇維翁白 ：Aotena Sauvignon Blanc, Nelson, NZ