商務(wù)詞匯之 餐飲詞匯 Food and Beverages

餐飲詞匯　Food and Beverages

fresh　新鮮的

expired　過期的

off　變味的

raw　生的；生肉

ripe　熟的

four-course meal　四道菜餐

rotten　腐爛的

picnic　野餐

tough　硬的

snack　零食；快餐；小吃

undercooked　未煮熟的

TV dinner　冷凍快餐，速凍食品

unripe　未熟的

bite　咬

hot　燙的，熱的

chew　咀嚼

mild　軟的

swallow　吞咽

salty　咸的

heat　加熱

savory　美味

poach　水煮

sickly　令人作嘔的

roast　烤

sour　酸的

steam　蒸

spicy　辣的

stew　燉

stodgy　油膩的

bitter　苦的

sweet　甜的

bland　淡的

tasteless　淡的；沒有味道的

creamy　含奶油的；奶油色的

barbecue　烤肉；燒烤

crisp　脆的

buffet　自助餐

crunchy　酥